黄油期货合约是一种金融衍生产品，基于黄油的价格进行交易。期货合约是指双方约定在未来某个特定时间点以特定价格买卖一定数量的黄油。

黄油期货合约的交易场所通常是商品期货交易所，交易的双方包括投资者和期货交易所的会员。投资者可以通过期货经纪人或on-line平台进行交易。

黄油期货合约的交易具有标准化特点，包括交割日期、交割地点、交割品质和交割数量等。标准化的合约使得投资者可以更容易地进行交易，并且可以通过期货价格来进行价格发现和风险管理。

黄油期货合约的交易受到市场供需、国际贸易政策、天气等因素的影响。投资者可以通过分析市场基本面和技术指标等来进行交易决策。

黄油期货合约的交易目的包括投机和套利。投机者试图通过预测市场走势来获取利润，而套利者则试图利用价格差异来进行风险无风险利润。

投资者在黄油期货合约中可以选择平仓或交割。平仓是指投资者在合约到期前将持有的合约卖出或买入相同数量的相反合约，以实现盈利或止损。交割是指投资者按照合约规定的条件将黄油实际交付给合约的买家或者接收黄油交付。

需要注意的是，黄油期货交易具有风险，投资者应该根据自身的风险承受能力和投资目标谨慎决策。投资者还应该了解市场的交易规则和风险管理工具，以降低风险并提高投资效果。