NDF（Non-Deliverable Forward）汇率是一种衡量非可交付远期汇率的金融工具。它是在非自由兑换货币的国家或地区使用的一种汇率衍生品。NDF汇率的确定过程如下：

1.确定参考货币对：NDF汇率通常与可自由兑换货币的对应货币对相关。例如，人民币兑美元是一个常见的参考货币对。

2.确定到期日：NDF合约设置了一定的到期日，该到期日通常与可自由兑换货币的远期汇率合约相对应。

3.选择参与方：在NDF市场中，外汇交易商、投资银行、对冲基金等金融机构可以作为参与方。

4.交易协商：买方和卖方通过协商确定NDF合约的交易细节，包括交易数量、到期日和参考货币对等。

5.确定远期汇率：根据市场供需关系和参与方之间的交易协商，NDF汇率被确定下来。这个汇率通常是与参考货币对的现货汇率有一定的差异。

6.交割结算：到期日时，NDF合约的结算是通过现金差额进行的，而不涉及实际的货币交割。

需要注意的是，NDF汇率是在非自由兑换货币的国家或地区使用的，这意味着在这些地方无法自由兑换外币。NDF市场的存在是为了帮助市场参与者进行远期交易，以对冲汇率风险。