建行休眠卡是中国建设银行发行的一种银行卡，用于存放长时间未使用的资金。当持有者想要取出休眠卡中的资金时，可以按照以下步骤进行操作：

1. 找到建设银行的柜台或自助设备：持有者可以前往任意一家建设银行的网点，找到柜台或自助设备，如自助存取款机或ATM机。

2. 准备好身份证件：持有者需要携带有效的身份证件，如身份证、临时身份证、护照等。

3. 插入休眠卡：在自助设备上，持有者需要插入休眠卡，并按照屏幕上的指引进行操作。

4. 输入密码：如果休眠卡设置了密码，持有者需要在自助设备上输入正确的密码。

5. 选择取款金额：在屏幕上，持有者可以选择要取款的金额。可以选择全部取款或者部分取款。

6. 确认取款：持有者需要确认取款金额，并按照设备的要求进行确认。

7. 等待处理：一旦确认取款，自助设备会开始处理取款请求。持有者需要耐心等待，直到处理完成。

8. 取款完成：当自助设备完成处理后，持有者可以从设备中取回现金。同时，设备会打印一张取款凭条，上面会显示取款的金额和余额等信息。

需要注意的是，不同的自助设备可能会有些许差异，具体的操作步骤可能会有所不同。此外，建设银行可能会收取一定的手续费，具体费用可以咨询银行工作人员。