外汇交易中的一手是指交易的基本单位。一手的具体数值取决于所交易的货币对和交易商的要求，不同货币对的一手数量可能不同。

一般来说，外汇交易中最常见的货币对是主要货币对，如欧元/美元（EUR/USD）、美元/日元（USD/JPY）等。在这些主要货币对中，一手通常等于100,000单位的基础货币（第一货币）。

例如，对于欧元/美元货币对，一手交易等于100,000欧元。如果当前欧元/美元汇率为1.20，那么一手交易的价值将等于120,000美元。

然而，随着外汇市场的发展，一些交易商也提供了更小单位的交易，如迷你手和微型手。迷你手通常等于10,000单位的基础货币，而微型手通常等于1,000单位的基础货币。这样的交易单位可以让投资者以更小的规模进行外汇交易。

需要注意的是，外汇交易是一种杠杆交易，投资者只需支付一小部分保证金即可控制较大的交易规模。因此，交易者在选择交易单位时，应该考虑自身的风险承受能力和资金管理策略。

总结起来，外汇交易中的一手数量取决于货币对和交易商的要求，通常为100,000单位的基础货币。但也有交易商提供迷你手和微型手等更小的交易单位。