乖离率是一种技术指标，用于衡量股价或其他金融资产价格与其移动平均线之间的差异程度，以便判断市场是否过热或过冷。乖离率可以帮助投资者识别价格波动的极端情况，以及可能的反转点。

乖离率的计算方法如下：乖离率=（价格-移动平均线）/移动平均线 * 100

其中，价格可以是股票价格、指数价格等；移动平均线可以是简单移动平均线（SMA）或指数移动平均线（EMA），通常选择一定的时间周期进行计算。

乖离率的结果可以是正数或负数。当乖离率为正时，表示价格高于移动平均线，市场可能过热，可能会出现调整或下跌的机会；当乖离率为负时，表示价格低于移动平均线，市场可能过冷，可能会出现反弹或上涨的机会。

投资者可以通过观察乖离率的变化来判断市场的趋势和转折点，辅助决策买入或卖出的时机。然而，乖离率作为一种技术指标，并不是绝对准确的，需要结合其他技术指标和基本面分析进行综合判断。