经济通缩是指经济总体价格水平持续下降的情况。在这种情况下，投资者可以采取以下策略来应对和投资：

1. 调整投资组合：由于经济通缩时货币价值增加，投资者可以增加持有现金、债券和其他固定收益产品的比例，以保值增值。这样可以避免持有高风险的股票和其他资产。

2. 投资稳定行业：在经济通缩期间，一些行业可能比其他行业更具抗跌性。例如，食品、医疗保健、公用事业等行业通常相对稳定，因为人们在经济不景气时也需要满足基本需求。因此，投资者可以选择在这些行业中寻找投资机会。

3. 寻找价值投资：经济通缩时，股票市场可能普遍下跌，但仍然存在被低估的价值股。投资者可以根据基本面分析和估值方法，寻找那些具有长期增长潜力，但被市场低估的公司。这样可以在市场恢复时获得更高的回报。

4. 多样化投资组合：在经济通缩期间，不同资产类别的表现可能会有所不同。因此，投资者应该将资金分散到不同类型的资产中，如股票、债券、黄金、房地产等。这样可以降低整体风险，并在某些资产表现不佳时通过其他资产的表现来平衡投资组合。

5. 长期投资：经济通缩可能是一个暂时的现象，所以投资者应该采取长期投资的策略。通过持有长期增长潜力的资产，投资者可以在经济恢复时获得更好的回报。

请注意，以上策略仅供参考，投资决策应该根据个人的风险承受能力、投资目标和财务状况来制定。在进行任何投资之前，建议咨询专业的投资顾问。