企业中最吃香的部门往往取决于行业和企业的具体需求，以下是一些常见的吃香部门：

1. 销售部门：销售是企业的核心驱动力，销售团队负责推动产品或服务的销售，直接影响企业的收入和利润。优秀的销售人员能够为企业带来业绩增长和市场份额的提升。

2. 研发与创新部门：随着科技的不断进步，研发与创新成为企业成功的关键。这些部门负责开发新产品、改进现有产品或提供创新解决方案，能够帮助企业在竞争激烈的市场中保持竞争优势。

3. 运营部门：运营部门负责管理企业的日常运营和流程，包括供应链管理、生产管理、物流和质量控制等。高效的运营部门能够提高工作效率、降低成本并确保产品或服务的质量。

4. 人力资源部门：人力资源部门负责管理企业的人力资本，包括招聘、培训、绩效管理和员工福利等。拥有一支高素质的人才队伍对企业的长期发展至关重要，因此人力资源部门的工作受到高度重视。

5. 财务部门：财务部门负责企业的财务管理和资金运营，包括财务分析、预算控制、资金管理和税务规划等。财务部门的工作对企业的财务状况、风险管理和决策制定起着至关重要的作用。

6. 市场营销部门：市场营销部门负责制定和执行企业的市场营销策略，包括市场调研、品牌推广、广告宣传和客户关系管理等。市场营销的有效实施有助于企业扩大市场份额、增加销售和提升品牌价值。

总之，企业中最吃香的部门取决于行业特点和企业的具体需求。不同部门的协同合作是企业成功的关键，只有各部门紧密合作，共同努力，才能帮助企业实现可持续发展。