期权行权价是指期权合约中规定的交易标的物在期权合约到期时，买方可以选择是否以行权价buy或卖出标的物的价格。行权价是期权合约中的一个重要参数，影响着期权的价值和买卖双方的利益分配。

行权价通常由买卖双方在签订期权合约时协商确定。对于认购期权（Call Option），行权价是买方在到期时可以以该价格buy标的物的权利；对于认沽期权（Put Option），行权价是买方在到期时可以以该价格卖出标的物的权利。

行权价的选择取决于买卖双方对标的物未来价格的预期。如果买方认为标的物未来价格会上涨，则会选择较低的行权价，以便以较低的价格buy标的物。相反，如果买方认为标的物未来价格会下跌，则会选择较高的行权价，以便以较高的价格卖出标的物。

行权价还影响着期权的内在价值和时间价值。内在价值是指期权合约中标的物与行权价之间的差额，即行权价与标的物价格的关系。如果标的物价格高于行权价，认购期权的内在价值为标的物价格减去行权价；如果标的物价格低于行权价，认沽期权的内在价值为行权价减去标的物价格。时间价值则是指期权合约的总价值减去内在价值，它随着期权合约剩余时间的减少而逐渐下降。

总之，期权行权价是期权合约中规定的买方在到期时根据行权价选择是否以该价格buy或卖出标的物的权利。行权价的选择取决于买卖双方对标的物未来价格的预期，同时也影响着期权的内在价值和时间价值。